2017年11月18日（土） 森の工房みみずく・就労継続支援Ｂ型食品班ではブルーベリージュレを製造中。 カップに入れ、シールを圧着させた後は、 熱湯消毒を行う。 一定の時間が経過したら一気に氷を張った水槽に入れて冷ます。こうすることでジュレらしく固ま…