18日の食品部門の準備作業 森の工房みみずく・就労継続支援B型食品班ではたくさんのシュークリームの注文が入っているのでシューを焼いた。 月曜日以降でシューの中にカスタードを詰めて仕上げる予定。 森の工房あやめのパン工房。生地に入れる天然酵母をき…