広島ブログ

2021-12-17から1日間の記事一覧

ツワブキ シュトーレンの仕込み ブルーベリーの剪定

森の工房AMAの庭のサクラの木の下のツワブキがよく咲いている。 利用者が帰った後、今年最後のシュトーレンの仕込みに入る。 中に入れるドライフルーツをかき混ぜる。 ミルクと 小麦粉と混ぜる天然酵母をきっちり計量する。 焼きに入るのは20日だが、焼きあ…

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