お昼前、ガラス越しでパン工房の作業を撮影。 ①もうすぐ小口にカットして焼くリュスティックのパンをオーブンに入れる。 ②オーブンの温度を確かめてから開いてパンを入れる。毎日真っ先に焼くのがこのパン。 森の工房みみずく・生活介護は午後から自由活動。…