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クリスマス近し〜給食、タルト パン納品、ブルーベリーの剪定3

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2017年12月22日(金)


24日のクリスマスイブは日曜日なので、昼の給食で2日早いクリスマスらしいメニューが提供された。チキンはリボンを巻いてある所だけ骨がある食べやすい調理がしてある。
くるみの入った森の工房あやめ製の焼き立てパン付だ。


クリスマス向けに仕立てたタルトの注文が入っているのでこれから箱に詰める。
森の工房みみずく・就労継続支援B型食品班は23.24日に予約注文を取ったクリスマスケーキの製造、販売のため利用者も出勤してガンバル。


午後2時森の工房あやめのパンが出来上がりcafeさくらに納品準備。


森の工房あやめが栽培している海田町三迫のブルーベリー園。2か所あるうちの小さい面積の畑は当初野菜を栽培していたが2014年にブルーベリーに転作した。今年で4年目になり、少し強めの剪定を行うことにして今週火曜日から作業を始めたが、今日約60本の木の剪定が終了した。来週からもう一つのブルーベリー園の剪定に入る予定だ。


剪定した枝に季節外れで咲いていたブルーベリーの花。(ラビットアイ系のホームベル)



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