2018-04-23 イチジクを切る作業 森の工房AMAのヒラドツツジ 花木 作業風景 風景 草取り 森の工房あやめのパン工房の作業。これからパンに入れる乾燥したイチジクを切る。包丁の置き方も作法があり職員の指示通りに置く。 ぬるま湯で戻して水切りしたイチジクを職員が切って見せる。 つづいて利用者の番。イチジクを取って、 慎重に切っていく。 職員が時々声をかけながらすべて切るまで見守る。緊張する作業風景だった。 森の工房AMAの屋上のヒラドツツジがきれいに咲いている。 庭で草取りする利用者と職員。 塔屋とヒラドツツジ。