プレスしたアルミ缶の積み込み パン工房 落葉

アルミ缶プレスである程度たまったので南区東雲のリサイクル業者に納品するので、軽トラックに積み込む。

コンテナで14ケース積んで、

職員と助手席に利用者が乗って出発。アルミ缶買取価格が前回より2円上がった。（森の工房やの・生活介護もくれん班）

ここ数日暖かい。とても晩秋とは思えない気温だ。森の工房あやめのパン工房も今日はドアが開いている。

中をのぞくとアンパンの成型が終わり最後のデコレートで一つ一つのアンパンの真ん中にクルミをググっと押し込む。この後もう一回発酵室で休ませてから焼きに入る。

その最中にもオーブンからパンを取り出し棚に並べる。香ばしいにおいが漂う。

森の工房AMAのヤマザクラも9割がた落葉。