見学→大竹市松が原地区の町おこしの皆さん かば焼き

午前中ブルーベリージャムづくりの見学があった。

広島市就労支援センターの紹介で大竹市松ケ浦地区の町おこしのグループ3人がジャムづくりの工程を熱心に見学された。

目標の一つ、地元でのジャムの製造、販売のためのノウハウを森の工房みみずく・食品班の経験の中から学びたいとのことだった。また見学のあとcafeさくらでブルーベリージュースとランチも体験された。

28日が土用丑の日でウナギを食べてげんきに夏を過ごそうという日。森の工房みみずく、あやめ、やのの3事業所の昼の給食で一日早いがうな丼を楽しんだ。

どさっとウナギがあるわけではないが、ちくわのたれ焼きも入っておいしく頂いた。