森の工房あやめ（就労継続支援B型）のパン工房の様子。今日はcafeさくら限定のグラタンパンを焼く日。丸い生地を伸ばし、
グラタンの具をのせ、
具がはみ出さないように包む。
カップに入れて、発酵させる。
焼きあがって、ドライパセリを中央にふりかけたら完成。
午後は利用者による自治会を開催。あやめとさくら（森の工房やの就労継続支援B型）と合同で行った。
＊本日広島ブログの「新・ヒロシマの心を世界に」のサイトに安芸の郷が「2023年3月のブルーベリー農園その2」を掲載していますのでこちらもご覧ください。
