2月19日（水）
森の工房みみずく（就労継続支援B型）のぶるーべりー班は、ブルーベリージュレの製造に取り掛かる。
この日はカップの中にドライブルーベリーを入れていく作業を行って終了。
2月20日（木）
②密封する機械にセットしてあるカップにエキスを注ぎ入れる。
③密封されたジュレ。
空気が入らないように摺り切りで密封されるので、蓋のフチにはどうしてもエキスが付着する。
④なので、封がされたブルーベリージュレを穴が開いたカゴに移して、
⑤80度のお湯に20分ほど浸けて蓋のフチについたエキスを溶かして除去する。
この日はバザー販売や3月に開催される春のブルーベリーフェア用を製造した。
遊フォト320 2月21日の 東広島市豊栄町のブルーベリー農園
にわか雪、晴れ間
畑でブルーベリーの剪定を続けているとにわか雪が来たり。
晴れ間が覗いたり。気温は6度くらいで雪がふると４度くらいに下がる。一列の真ん中くらいまで剪定がすすんだ。
