ブルーベリータルトの製造は森の工房みみずく（就労継続支援B型）の「ぶるーべりー班」。
第２森の工房AMAの屋上で収穫したハイブッシュ系ブルーベリーをふんだんに使った大人気のスイーツで、生産者だからできる贅沢な一品。
ブルーベリーをたっぷり載せてナパージュ（液状のゼリー）を塗れば完成する。
１ホール3,600円、ご注文はお電話にて。（082-888-8822ヤスモリまで）
森の工房あやめ（就労継続支援B型）の「パン工房」ではくるみパンの成形。
丸めた生地をカット用のシートに乗せて、線に合わせて5カ所切れ込みを入れる。
サイドにもカットを入れて二次発酵へ。
焼き上がり。サイドにカットを入れたことで全体のボリュームが出る。
第2森の工房AMA屋上のブルーベリー畑は青く実ったブルーベリーがたくさん。
今週からしばらく天気が良いのでブルーベリーの摘み取り作業が続く。
本日の給食。牛肉と小松菜のオイスター炒め、餃子。
遊フォト443 6月25日の東広島市豊栄町のブルーベリー農園
草刈り、新梢
ブルーベリー畑の草刈りを続ける。
ブルーベリーの新梢がたくさん出てもう50ｃｍ位に伸びている。
