広島ブログ

2021-10-17から1日間の記事一覧

クッキー製造 ブルーベリーの軽い剪定と伸びた枝

クッキーの生地は緑色なので抹茶が入っている。 一つ一つ小さくカットしたら手のひらでころころと丸めて形を作る。丸いタイプのダーマクッキーになる。(10月15日森の工房みみずく食品工房で) 今日の東広島市豊栄町のブルーベリー園。畑のブルーベリーの軽…

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