広島ブログ

ブルーベリージュレ

運ぶ ストレッチ 工作 ジュレづくり

午前中作業の始まりは森の工房AMAの倉庫から新聞紙を第2森の工房AMAに運ぶ作業(森の工房やの・生活介護オリーブ班) 生活介護は午後から自由活動。 ①ダンスの日。まずは座ってストレッチ。 ②手を前に突き出してジャンケン。(森の工房やの・生活介護) ③森…

ブルーベリージュレづくり ケーキの手渡し バラ

森の工房みみずく・就労継続支援B型食品班は先週から職場などからの冬の予約注文が入っていて今日からブルーベリージュレの製造にとりかかる。 カップの中にまずソースを仕込んだあとのブルーベリーの粒をカップに入れて、 カップを充填する機械に入れてふた…

ブルーベリー→ジュレの製造と摘みとり研修

8月18日(火)。ブルーベリージュレがなくなったので生食のブルーベリー選別の合間に製造する。コンロで温めているブルーベリーソースを容器に入れてジュレの充てん機に運ぶ。 写真右の機械が充てん機。(森の工房みみずく・就労継続支援B型食品班) 今日も…

広島ブログ