広島ブログ

作業風景

寒い朝の様子 今日は通常営業

朝、昨日の雪はすっかり溶けたが送迎者の窓ガラスは白く凍っている。(第2森の工房AMA) ウッドデッキも凍っていてツルツル。 滑ると危ないので午前中はカラーコーンで囲って立ち入り禁止にした。 庭の芝生もところどころ霜柱で盛り上がっている。 ブルーベ…

今年の目標その2 ラスクの製造

森の工房みみずく(就労継続支援B型)の食品班に掲示された今年の目標。「コロナに負けない」、「作業を頑張る」が共通して多い。 こちらは森の工房やの(生活介護)もくれん班。 「チームワークで仕事を頑張る」 「コロナに負けない」 今日のパン工房はラス…

cafeさくらの新作 大寒

森の工房やの(就労継続支援B型)が運営しているcafeさくらでは新作スイーツの製作中。 パイ生地にあんこを塗り、その上に生クリームと旬のイチゴをのせパイで挟む。 午後には残り1個となっていたので出だしは順調。 今日は大寒。気温も低く時折風も強かった…

苗木の鉢増し ポット洗浄 ボケの花

1月16日(月) 昨年鉢増ししたブルーベリーの苗木を、もう一回り大きいビニールポットへ移し替える作業(森の工房やの生活介護)。 と同時に、使用済みの小さいビニールポットを ぬるま湯につけてこびりついた泥や根っこなどを丁寧に取って、 乾燥させる。ま…

内職仕事② みかん袋詰め

森の工房やの(就労継続支援B型)のさくらはcafeの営業以外にも様々な内職の作業を請け負っている。こちらはお吸い物のパッケージング。 パッケージの袋に商品名のラベルを張り、 お吸い物の素を紙袋へ入れ、 食品表示のラベルを貼り付けたら業者へ納品する…

内職仕事① 雨

森の工房やの(就労継続支援B型)のさくらはcafeの営業以外にも内職の作業を請け負っている。商品を梱包するダンボールの組み立て。 ずれないように木枠に置いて、 決められた場所へ接着剤を塗り、 接着したところが開かないように、厚みのある雑誌を重石代…

天然酵母パン 初窯 ナンテン

1月6日(金) 天然酵母パンの初窯。年明け前の酵母のため少し小ぶりになったと担当者談。写真中央の丸いパンはcafeさくらへサンド用のパンとして卸しているもので、 袋に3個ずつ詰めて、 cafeへ納品する。オリーブオイルを配合した特別なパンで歯切れも良く…

みのり会初出勤 協働 ボケ開花

今日は今年初となるボランティアグループみのり会の出勤日。パッキンづくりの作業を森の工房AMAの食堂一角で行う。 同じ作業を森の工房みみずく(生活介護)けやき班と協働。 作業室前の花壇ではボケの花が一凛開花。 蕾もたくさんついているので、例年でい…

リサイクル ダンボール積込・納品 巨大ジェンガ

12月28日(水) 年末の営業最終日。回収されたダンボールを積み込む。 積込が終わるとリサイクル業者へ納品。みんなで一斉に降ろす。(森の工房やの生活介護) 一方、こちらは捨てずにとっておいた同じサイズのダンボールを組み合わせて作った巨大ジェンガを…

安芸の郷通信 折込作業

12月27日(火) 午前中、森の工房みみずく(生活介護)は毎月発行している安芸の郷通信の折込作業。 A3サイズで届くので、半分のA4サイズに折り込む作業。 治具を使って折り込む利用者。給料日には利用者や職員に配布し、残りは地域の方や関係団体、個人の方…

雨 作業服の山 ミニ門松製作  

今日は朝から雨。いつもならウッドデッキでラジオ体操だが本日は室内にて。 森の工房みみずく生活介護(かえで班)では作業服の折り畳み作業。まずは作業服の山の中から上着とズボンに仕分ける。 その隣の別の作業台では「ミニ門松」の製作に早くも取り掛か…

寒い朝 ラスク テーブルを囲んで作業

寒い朝で森の工房AMAの庭にうっすら雪が残っている。日が差すと消えた。 森の工房あやめのパン工房のラスクづくり 干しブドウの入った食パンもラスクに。 午後包装されてcafeさくらに並べられた。 森の工房みみずく・生活介護けやき班の共同作業テーブルでは…

箱詰め、シール貼り バラ一輪開花

天然酵母で作るシュトーレンが焼けたので次の工程は箱詰めを食堂で行う。 利用者も箱の組み立てや箱のリボンなどの下準備を行う。明日もこの作業が続く。(森の工房あやめ) ブルーベリージャムの瓶詰めができたので、今日は瓶の外にラベルを貼る作業を行う…

新しいウエスを畳む メタセコイアの紅葉と落葉 日向ぼっこ

クリーニングされたウエスの山を畳む作業で、めずらしく新しい生成り色のウエスがたくさん混じっていた。 畳んだあとコンテナに入ったのは、新しいウエスと何回も使われたウエス。(森の工房あやめ) 森の工房AMAの入り口の駐車場のメタセコイアの木。 紅葉…

朝1番はパンの分割 ハギの紅葉 満月

朝1番のパンの分割は山型食パン。生地を適正量に切り分ける。 まだ利用者は作業に入っていないが、発酵にかかる時間やオーブンで焼く順番を考えながら分割をするので職員が先行して作業している。 発酵機から取り出されたパン生地も分割を待っている(森の工…

アルミ缶回収とプレス作業 サンシュの赤い実

午前中にアルミ缶の回収に2か所行ってきたので今日はたくさんある。 屋外で2人がかりでアルミ缶の選別をする利用者。 室内のプレス機にアルミ缶を回す前にミカン箱のコンテナに入れ替えておく。 作業室のプレス機を担当する利用者はプレスされたアルミ缶を取…

第2森の工房AMAの食堂で

第2森の工房AMAの食堂で少し遅い給食を食べているところから見える様子。 ①クリーニングされた作業服が工場から届いたので、台車で運ぶ利用者が通る。 ②次に食堂掃除の利用者がやってきて、 ③1時になったら森の工房やの・生活介護のグループ活動で、オリーブ…

いつも通りの作業 ツワブキの花

ブルーベリーソースづくりの森の工房みみずく・食品班 森の工房みみずく・生活介護の作業はいつも通り。新聞紙丸め、作業服の畳みなど。 森の工房やの・生活介護オリーブ班も作業はいつも通り。新聞紙丸め、作業服のゴム紐通しや畳みなど。 毎週水曜日はcafe…

キクラゲのパック詰め作業 ブルーベリーの落葉すすむ

11月22日(火) 就労継続支援B型さくらの新しい作業はキクラゲのパック詰め。鍋の中のキクラゲを定められたグラムでパックに詰めていく。 パックに詰めたら外側にゆるからず、きつからずの収まり具合で帯をかける。出来上がったら発注業者が取りに来るので納…

クリスマスの飾りつけ ミカンの箱づめ ナンキンハゼの紅葉

午前中の森の工房AMAの食堂。 ①森の工房みみずく・生活介護けやき班がクリスマスの飾りつけを始めた。 窓ガラスへのデコレートや、 クリスマスツリーを立てて飾りをつけていく。手前に見えるのはミカン箱。 ②同じ食堂で森の工房あやめが大長ミカンを選別し拭…

見学→広島福祉専門学校社会福祉科の皆さん 洗濯物を干す バラの花

午前11時すぎ海田町にある中川学園の広島福祉専門学校社会福祉科の学生14名が見学にお見えになった。 森の工房AMAの建物の屋上や、森の工房みみずく、森の工房あやめの作業の様子を案内した。終わりにcafeさくらの前で説明をしてお別れした。作業体験は時間…

モミジ ガスエアコンの湯気 プラポットの整理ブルーベリーの紅葉

20日から21日の夜にかけて雨が降った。第2森の工房AMAの庭のモミジがまだ水滴をところどころに残しているので朝日を浴びてきらきら光る。 第2森の工房AMAのエアコンはガスを利用したシステムで、エンジンを回すので屋上のガスヒーポンからうっすら蒸気が上が…

エアコンフィルター掃除 サンフレッチェファン感謝祭参加準備 モミジの紅葉

森の工房AMAのエアコンはそろそろ暖房になる季節になったので、その前にエアコンの吹き出し口のフィルターを掃除した。担当したのは森の工房みみずく・就労継続支援B型あきのみなさん。 明日は安佐南区のエディオンスタジアムでサンフレチェのファン感謝祭が…

段ボール屑を運ぶ もみじの紅葉

森の工房あやめの段ボール加工の作業ででた屑がフレコンパックに入れて外に置いてある。 今日は森の工房みみずく・就労継続支援B型あきが担当して大きなパックを車に運ぶ。 森の工房AMAの塔屋の前を通り、 庭の外の駐車場で待っている1トントラックまで運び…

森の工房AMA→資材置き場と作業 モミジの紅葉と水やり

森の工房AMAの食堂の外のデッキに置かれているのは、 ペットボトルキャップの入った箱や、 畳んだウエスの箱や、 フレコンパックに入った段ボール屑などがそれぞれ入っている。 室内では、ペットボトルキャップの仕分けや、 ウエスを点検して畳む作業が行わ…

ミシン掛け ブルーベリーの紅葉

11月4日(金)の森の工房やの・生活介護くるみ班の作業。 絵ぞうきんのミシン掛けがすんだら集めて次の工程の糸のカットに移る。鋏で丁寧に残った糸を切った紙の箱に入れる。 ミシン掛けの作業室は2階の相談室で行っている。この部屋は夏の盆とうろ作りでも…

昨日の夕焼け 段ボール シュークリーム

1日の夕焼け。撮影場所・海田町中店橋側から。水面は瀬野川 段ボールを保管場所からトラックに積んで、南区東雲のリサイクル業者に運ぶ(森の工房やの・生活介護オリーブ班) 明日3日の祝日に森の工房みみずく・生活介護の班研修が森の工房AMAで行われる。食…

赤く映えるブルーベリー 洗車 もみ殻散布

秋の第2森の工房AMAは山の側なので朝10時前に庭のブルーベリー畑に日が差し込む。紅葉した地植えのブルーベリーが赤く映える。 森の工房やの・生活介護オリーブ班は朝から軽四の車の洗車を行う。 タオル地でしっかりこすって汚れを落とす。洗車は久しぶりだ…

クッキー製造

10月27日(木)、森の工房みみずく・食品班ではクッキーをたくさん焼いている。 ①冷凍した生地をカットする作業は 2人で行い、 対面ではトレーにカットしたクッキーを並べる工程に移る。トレーがいっぱいになるとオーブンの前の棚に移動させる。11月は地域の…

ウエスと異物 野の花・ヨメナ

森の工房あやめではクリーニング工場で洗ったウエスが毎日搬入され、一枚一枚取り出して、いい状態かどうか点検して折りたたみ、100枚単位にして紐でくくる作業を続けている。 真ん中のコンテナの中は穴の開いたりして使用できそうにないウエス。隣にはビニ…

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