寒い朝で森の工房AMAの庭にうっすら雪が残っている。日が差すと消えた。 森の工房あやめのパン工房のラスクづくり 干しブドウの入った食パンもラスクに。 午後包装されてcafeさくらに並べられた。 森の工房みみずく・生活介護けやき班の共同作業テーブルでは…

森の工房あやめのパン工房は月曜日なのでいつもラスクを焼いている。 バターを薄く塗った上にグラニューをまぶして焼くだけのシンプルさだ。22日にたくさんの注文が来ているので今日はたくさん作った。 森の工房AMAの庭のフジバカマの咲いているところにたま…

就労継続支援B型あやめの作業 ①段ボール加工は久しぶりの丸い型の打ち抜き。 ②それぞれの利用者ごとに加工してためていく。 ③今日は月曜日なのでパン工房はラスクを焼く。 ④バターをつけグラニュー糖をまぶして焼あげたら、 ⑤計量して包装する。Cafeさくらで…