広島ブログ

料理教室

1泊2日の研修小旅行 自治会にて

広島市佐伯区の湯来町からお迎えの国民宿舎湯来ロッジのマイクロバスが2台朝10時前に第2森の工房AMAの前にきている。 今日と明日の1泊2日の日程で就労継続支援B型あやめとさくらの利用者、職員が一緒に出掛ける。朝は小雨が降っていて寒い一日だが、あっ…

料理教室 ブルーベリーの紅葉

土曜日の外出支援行事で料理教室が11月9日第2森の工房AMA2階で行われた。希望者が集まりタマネギを切ったり 炒めたり、ミンチ肉を混ぜたりしてハンバーグを作る。 デザートもミカンの缶詰めを使って作り、カップに入れる。 出来た。 デザートもできた。 食…

外出支援行事→料理教室

1週間前の13日(土)に希望者募集による料理教室が第2森の工房AMAの2階会議室で行われた。 2台の調理台で色々な具を細かくカットする。 フライドポテトも温める。 たくさんの具材をテーブルに並べていよいよホットプレートで焼きにかかる。 餃子の皮を置…

実習生はジャムづくり 生活介護の自由活動

利用者がまだ来ないうちからブルーベリージャムを煮る4人。 森の工房みみずく・就労継続支援B型食品班に配属された広島国際大学3年生の実習生の皆さん。他にブルーベリーの実の選別も体験をし、利用者との接し方についても作業を通して学んでいただく。 火…

外出支援行事→料理教室

9月1日土曜日は外出支援行事で料理教室が開催されみみずくとやのの15名の利用者が参加した。 第2森の工房AMAの2階の多目的室の調理台で、キュウリを切る。 具材を炒める。 隣の会議室でサラダを盛り付ける。 立っているのはドイツから来ているマティスさん…

外出支援行事→お好み焼き

2018年2月24日(土) 2月10日(土)にみみずく・やのの利用者の希望者による料理教室が第2森の工房AMAの2階で行われ作る、食べる、おしゃべりする楽しい一日を過ごした。 サラダ用の野菜もカット。 ドイツのボランティア青年ヤンさんも参加してキャベツな…

自由参加行事は料理教室

2015年7月18日(土) 第2森の工房AMAの2階の多目的室と会議室を利用して自由参加行事「料理教室」が開催された。 朝10時から全体のミーティング。15名の利用者と3名の職員で3班に分かれて作るのは4種類のオープンサンドとデザートやスープ。パンは…

農作業とフォトフレームと利用者の絵その3

2012年12月14日(金) 第2AMAの1階屋上のブルーベリー植付の土作り2日目。午前10時過ぎに朝の日差しが屋上に入る中あやめ、さくらの皆さんで土を耕し、土を堀あげる。 土壌の改良はモミガラとピートモスを混ぜる。モミガラまきは利用者も慣れてきて袋からす…

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