広島ブログ

ブルーベリーソース

森の工房みみずく・食品班の目標と製造

森の工房みみずく・就労継続支援B型食品班の利用者の今年の目標などが作業室の壁に貼られている。 気構え、技術の向上などいろいろと書かれている。 毎年仕事始めに話し合いのあと紙に目標を書き仕事がスタートする。 今日はクッキーづくりと、 ブルーベリー…

ブルーベリーソース製造 作業服の仕分け 草刈り

森の工房みみずく・就労継続支援B型食品班では昨日たくさんのジュレとクッキーセットの納品が終わり、今日はブルーベリーソースの製造にかかる。 ソースを瓶に入れて蓋をして煮沸消毒が済んだところ。 森の工房みみずく・生活介護けやき班では山のような作業…

自由活動 ブルーベリーソース カクトラノオの花

9月9日(木)。森の工房みみずく・生活介護の午後からの自由活動。 真ん中に作業台を3つ引っ付けて左右に分かれて段ボールの円盤を跳ね飛ばして勝ち負けを競う。 作業台の下から空気は出ないがはじくと結構早いスピードで相手側に円盤が移動する。真ん中の線…

ブルーベリーソースづくり 畑がプール

8月13日(金)。ブルーベリージャムやソース、クッキーなどを作る森の工房みみずくの食品工房。この日はソースを作った。コンロのある場所でブルーベリーを鍋に入れてソース状に煮込んでいく。 ロートを使って鍋からソースをすくってビンの中に入れる。 ソー…

落ち葉掃き ブルーベリーソースの仕込み リビングの掃除 屋上のブルーベリー

昨日の風が強かったのでサクラやイチョウの葉っぱがぱらぱらかさかさ落ちて森の工房AMAの駐車場も赤や黄色の葉っぱだらけ。森の工房みみずく・就労継続支援B型ひいらぎ班は落葉の掃除に余念がない。 イチョウの木。幹や枝だけになった。 食品班はブルーベリ…

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