2011年9月29日（木） 秋のブルーベリーフェアの開催が迫っている。あやめのパン工房ではフェアで提供するサンドイッチやフェア限定パンの試作が大詰めを迎えている。旬の栗を使ったカンパーニュの試作。うまくいけばフェアで焼きたてパンとして販売する予定…

2011年9月28日（水） 昼休み。うす曇の庭では、利用者と実習生がソフトバレーボールでトス回しを楽しむ。 夏の間茂った草刈が始まった。今日は施設の庭の草刈。職員が刈り払い機で草を刈る。利用者は石やゴミが飛ぶのでベニヤ板で囲いをしたり、デッキの草を…

2011年9月27日（火） みみずくでブルーベリージャムの3個入り杉箱の大量注文が入ったのでリサイクル・木工班が仕込みにイソガシイ。職員が杉材にプレーナーをかけ、箱の部材をカットしたら、組立の前に木の角のバリをとる作業が必要だ。これを利用者がサンド…

2011年9月26日（月） みみずくで8月末から実習を続けている実習生も今月末で終了する。それぞれ利用者とのふれあいも深くなり、昼休みの散歩を一緒にしたりしている。 日差しも弱くなった庭の草むらでなにやらおしゃべり。 みみずくの研修旅行の第2便が29日…

2011年9月22日（木） 朝のラジオ体操が終わって職員が「オニヤンマがいる」と昆虫の好きな利用者に声をかけてとまっているところを指差した。コウヤマトンボの３回目の撮影。 青空に屋上から下がってきたヘクソカズラのつるにとまって動かない。この夏頑張っ…

2011年9月21日（水） 10月8日は秋のブルーベリーフェアが森の工房AMAで行われる。毎回おいしいスイーツが8種類くらい作られるが、今年夏から新しくブルーベリージュレが加わった。7月のブルーベリーまつりでも200個作ったがすぐに売り切れた商品。そのジュレ…

2011年9月20日（火） 23日が彼岸。森の工房AMAの庭のヒガンバナが数輪開花。正確に彼岸が近くなると開花する。 屋上のブルーベリーの実ももう終わり。ラビットアイ系の「ティフブルー」。 ラビットアイ系の「ウッダード」は実のつきが悪い。たくさんの花を咲…

2011年9月16日（金） みみずくの工芸班のミシン作業は白いタオル地の絵雑巾がメイン。色々な色の糸を使う。 ミシンで縁取りをしたタオル地に型紙で絵柄をつける。色鉛筆で色分けをする作業は職員。 色分けに沿って同じ色の糸を使ってミシンで縫う。作業をす…

2011年9月16日（金） あやめの研修旅行は日帰りで、今年は島根県の香木の森で手づくり体験を中心に一日を過ごす。朝９時１５分、出発前のミーティング。 出発式のあとバスに乗り込み。移動は香木の森からマイクロバスが送迎サービスをして頂く。９時半出発。…

2011年9月14日（水） みみずくの工芸班でも輸送用のクッション材を毎日製造している。 材料は納入するメーカーから提供された貼り付けテープとカットされたダンボールと。 カットされた発泡スチロールを使用する。 この２種類の材料で、まず発泡スチロールを…

2011年9月9日（金） コヤマトンボが施設の中に入り出られなくなったところを捕まえた。羽の先ががすこしなくなっていた。 アップで撮影後に逃がしてやった。うまく羽を広げて飛んでいった。7月7日についで2回目の訪問だった。 みみずくの研修旅行のリサイク…

2011年9月8日（木） みみずくでは毎年この時期に研修旅行を行う。人数が多くなって２回に分けて行っている。今日は工芸班とリサイクル・木工班の第一便の出発日。出発式を終えていよいよ出発。 日程は１泊2日で鳥取県の皆生温泉に1泊。翌日境港市の水木しげ…

2011年9月7日（水） 島根県邑智郡邑南町から障害者支援施設「愛香園」の職員の皆さん6名がAMAにお出でになった。午前、午後にかけて説明、意見交換を行い見学と交流を深めた。昼食を食堂で。午後はみみずくの自治会の様子も見て頂いた。2009年10月にも他の職…

2011年9月6日（火） 広島市東区牛田の早稲田地区の民生委員の皆さん8名が見学にお出でになった。見学後みみずくの給食とコーヒー、ケーキセットを召し上がって頂いた後にお買い物。焼きたてのあやめのパンもお買い上げ。緑の多さに感心されていた。 広島市特…

2011年9月5日（月） 広島市特別支援学校高等部から3年生2人が今日から1週間みみずくに先生と一緒に実習に入る。いつもの朝の全体会で挨拶。説明のあとリサイクル・木工班で実習開始。 あやめでは苔盆栽づくりに昨年春から挑戦している。ブルーベリーまつりや…

2011年9月2日（金） 毎週金曜日のあやめのパンづくりは、午後から翌週分の酵母の仕込みを行う。粉末状になっている酵母を水と混ぜて発酵させ、パン作りに使える酵母を作っていく。早速、利用者２人で水の容量、水の温度を正確に調整して酵母づくりスタート。…

2011年8月31日（水） ブルーベリーの摘み取りは、研修として東広島市豊栄町の提携農家で行っている。今日は利用者3名職員2名で朝9時半にみみずくを出発、11時から2時すぎまで昼食をはさんで作業。みみずくが週４回、あやめが週１回の摘み取り研修をブルーベ…