広島ブログ

ツクシ

春の限定パン 海田町三迫農園 ツクシ

午後のパン工房。焼きあがった2斤のホワイトブレッドを半分の1斤にカットし販売する。毎週水曜日に焼いてすぐに完売する商品。(森の工房あやめ就労継続支援B型) こちらは今日から期間限定で販売される「春あんぱん」。塩漬けされた桜の葉であんこを包み、…

ブルーベリー農園の→倒木、ヤブツバキ、ツクシ、接ぎ木

今日の東広島市豊栄町のブルーベリー園。 里山のブルーベリー園に行く途中に桧の立ち枯れの大きな木が倒れていた。昨日は倒れていなかったが。 直ぐそばのヤブツバキの花2輪。 畑のブルーベリーの剪定を続ける。地面にはツクシがにょきにょきたくさん出てき…

パンの成型 ブルーベリーの剪定13 ツクシ ミニスイセン2

朝、発酵させたパンの生地を取り出して、 成型作業をする。今日は人気のブルーベリージャムをベースにしたミルクフランスの販売日なのでいつもより多く焼く。午後2時にはパンができている。(森の工房あやめのパン工房) 三迫のブルーベリー園の剪定13。8…

班研修(合同)→森の工房やの・生活介護 ツクシ

今日は森の工房やの・生活介護のオリーブとくるみ班の作業室で合同班研修が行われた。 10時に集まって最初にカラオケタイム。ポリバケツにガムテープを貼ったドラムをたたいてはやし立てる利用者もいて、 マイクを持って気持ちよさそうに歌えるのも久しぶり…

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