広島ブログ

ブルーベリー選別

ブルーベリーの選別作業 キキョウ 一休み

森の工房みみずく・食品班では20日と21日に東広島市豊栄町のブルーベリー農園から実がたくさん届いているので、朝から生食、加工用の選別作業を続けている。しかし、生食は予約注文でもうオーダーストップとなっている。100gパックのみcafeさくらで購入でき…

キキョウの花 ブドウを摘み取る ブルーベリーの選別 予備の盆とうろ

朝の草木への水やりで見つけたのは、挿し木の苗床に挿していたキキョウに花が咲いたこと。小さいがちゃんと咲いている。もう一つの挿し木にも花芽があった。(森の工房AMA) 第2森の工房AMAのフェンスに絡ませたブドウの木。朝カラスが来て何やら食べている…

食品を扱う→ブルーベリーの選別、パンを焼く

今日も一日中ブルーベリーの実の選別がつづく。毎日汗だくで注文をさばいている。大量注文は配達もある。 ブルーベリーの実は青や緑色のコンテナに入っているので選別が終わると空のコンテナを洗って外で乾燥させるため積み上げる。(森の工房みみずく・食品…

テントタープ、ブルーベリー→選別や摘み取り 盆とうろ配達 テッポウユリ

朝のラジオ体操。白いテントタープが設置してあるのは森の工房みみずく・生活介護の作業室の前の庭。 今日の最初の作業は屋上のブルーベリーの摘み取り。籠を首からぶら下げて階段を上る利用者。 食品班ではブルーベリーの選別。生食用、ジャム用などに分け…

ブルーベリーの実の選別 天然酵母パン トマト

ブルーベリーの実の選別作業。今年も本格的に始まった。(森の工房みみずく・食品班) 1キロパックの生食の注文受付も始まった。 天然酵母パンをオーブンに入れる。 焼きあがったいちぢくとくるみパン。イチジクがちょっとだけ顔を出している。(森の工房あ…

ブルーベリー→剪定と選別と タマスダレ

第2森の工房AMAの1階屋上のブルーベリー畑で剪定を25日から始めている。 暑くなってきたので短時間で行うようにしている。春から伸びた大小の枝にもう花芽がついている。短い枝はすべて切って、枯れている枝も切っておいた。こうしておけば冬の剪定が少し楽…

盆とうろ ブルーベリー選別 テッポウユリ

盆とうろの注文先に配達する作業が忙しい。事務所にも取りに来られるお客さんがあるので今日渡す予定の本数を置いてある。(第2森の工房AMAの事務所) ブルーベリーの選別が続く。 今日は職場からの大量注文の納品もあり一山越せた一日だったが次々注文が入…

盆とうろ配達 遮光ネット ブルーベリー加工

8月に入った。盆とうろの配達日指定が多くなる時期でもある。軽トラックに盆とうろを積んで配達の準備(森の工房やの・もくれん班) 就労継続支援B型さくらの作業室前に遮光ネットをつるした。盛夏の折照り返しを少しでも防ぎたい。 摘み取って海田町三迫産…

ブルーベリーの選別 赤い斑入りのドクダミソウ

今入荷しているブルーベリーは主に海田町三迫の農園で摘み取ったもの。ブルーベリーの選別と商品加工、販売は森の工房みみずく・食品班で行っている。 今日はブルーベリーの選別を食品班全員で取り掛かっている。 選別後加工用、冷凍保存用などに分けた袋詰…

ブルーベリー→選別とジュレ 利用者の絵

6月30日(水)の森の工房みみずく・就労継続支援B型食品班 ①早生のブルーベリーの選別作業。東広島市豊栄町のブルーベリー農園から納品されたもので。主にスイーツに使用される。 ②ブルーベリーのジュレがほぼ出来上がり、 ③ラッピングを手分けして行う。こ…

ブルーベリー選別 ミニトマト ムラサキシキブ

9月になった。森の工房みみずく・就労継続支援B型食品班では8月末にたくさんのブルーベリーの実が東広島市豊栄町のブルーベリー農園から納品されたので生食用、ジャム用に選別作業が朝から行われている。 一粒一粒よくチェックして実を分けていく。 cafeさ…

ブルーベリーの選別作業 塗り絵 摘み取り

13日(金)は盆休みに入る1日前。たくさんのブルーベリー生食の注文があるので、 ブルーベリーの選別を終日続ける。 この日にお渡しする予定のお客さんが森の工房AMAの事務所に午後お見えになり、たくさんのブルーベリー生食を購入。(森の工房みみずく・就…

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