月曜日。作業前の準備。
①第2森の工房AMAの屋外の日よけテントは週末に取り外し、週明けに取り付ける。いつもオリーブ班とcafeさくらの前に設置している。
②森の工房みみずく・生活介護けやき班のテーブルには先週末に洗濯したテブクロが広げてある。週明けに畳んでまた利用者が使う。
ブルーベリーの挿し木のための穂木を採取に東広島市豊栄町のブルーベリー農園に朝から行く。晴れて気温も上がり作業しやすかった。
今回は晩生のティフブルーを採穂したのだが、この品種が一番たくさん挿し木して育てるので一日がかりの作業となった。穂木の確保はこれで終わりとなる。ブルーベリーの穂木の採取は1月が樹液の移動が止まっている時期で採穂の適期だということを知ったので今年は1月の穂木を確保した。明日以降短くカットする。
今日は大寒。朝日に浮かぶシルエットは森の工房AMAのエレベータと階段周り。
第2森の工房AMAではメインの作業室が南向きなので午後は光が強くなる。
ロールカーテンを降ろして作業する。（森の工房やの生活介護・オリーブ班）
昨日採取したブルーベリーの穂木をカットした。10～11センチの高さに切ったペットボトルに穂木を入れて縁の高さでハサミを入れる。水を入れたペットボトル1個に50本ずつが入る。この後ビニール袋に入れてプレハブ冷蔵庫に保管した。品種は晩生のウッダードで250本作った。
今日のcafeさくらは水曜日限定30個のミルクフランスパンに加えてスイーツがいつもよりたくさん販売された。ザッハトルテもある。
12時前に一番早く焼けるのがリュスティックのパンで中にドライフルーツが練りこまれている。
①いちぢく入り。
②ぶどう入り。
一口サイズだが、これを横に半分にカットしてトーストでこんがり焼いてブルーベリージャムやソース、オリーブオイルなどを載せて食べるとごはんのあとの別腹のおなかにおいしく入る。Cafeさくらで販売中。
午後から提携している東広島市豊栄町のブルーベリー農園にブルーベリー挿し木用の穂木を採取にいく。つくと一面うっすらと雪。気温も3度くらい。
里山のブルーベリー園で晩生のウッダードという品種を採穂した。
帰る前に庭の落ち葉などを掃き寄せているとジョウビタキが近くにやってきた。
警戒しながら地面に降りてちょこんとついばんでさっと石垣にとまる。距離２ｍくらい。こちらがじぃーっとしていると逃げずに地面を見たりしている。
