2024-02-10から1日間の記事一覧

パンの道具と焼きあがったパン　

2月9日（金）森の工房あやめのパン工房の外のデッキにおいてある棚にはパンに使う道具を外気に触れさせて乾かすことをいつも行っている。この日の棚にはカンパニューというタイプのパンを作るときに使うどんぶり型の籐製の籠が置かれていた。下からの眺めと…