2月9日（金）
森の工房あやめのパン工房の外のデッキにおいてある棚にはパンに使う道具を外気に触れさせて乾かすことをいつも行っている。この日の棚にはカンパニューというタイプのパンを作るときに使うどんぶり型の籐製の籠が置かれていた。下からの眺めと、
上から眺めと。この渦巻の中に練ったパンを入れて独特の模様ができる大切な道具だ。
パン工房の中ではいちぢくとくるみパンが焼きあがっている。
こんがりと焦げたところはイチジクの糖分がにじみ出て焦げたもの。明日11日の御前10時から矢野の大浜地区の大浜公園で「大浜ウインターフェア」が開催される。あやめのパンも出店するのでいつもよりたくさんの量を焼いた。１２時には終了なのでパンのゲットはお早めに。
安芸の郷にブルーベリーを納品している東広島市豊栄町のブルーベリー農園。今日はいい天気でブルーベリーの枝の剪定を続けた。
