cafeさくら(森の工房やの就労継続支援B型)が製造と販売をしているブルーベリーミルクフランスをご紹介。
毎週水曜日の午後2時に店頭に並ぶ。
サンド用のパンは森の工房あやめ(就労継続支援B型)のパン工房が製造し、中に詰めるクリームはcafeさくらで自家製ブルーベリージャムとクリームチーズ、練乳などを混ぜパンにはさむ。
①絞り袋にクリームを詰めてパンの端から
②端まで計量器で重さを測りながらバランスよく絞っていく。
ロングセラー商品ですぐに売り切れることも。
(事前予約可:お電話ください TEL 888-8820)
第2森の工房AMAの裏山側のフェンス沿いにノイチゴがたくさん実っている。
おいしそうなヤツを一粒パクリ。ちゃんとイチゴの風味がして美味。
野焼き、オオタニウツギ
ブルーベリー畑の剪定を続けながら切った枝の野焼きも行っている。
ブルーベリー畑ののり面のオオタニウツギが咲きだした。
*本日広島ブログの「新・ヒロシマの心を世界に」のサイトに安芸の郷が「2024年 5月のブルーベリー農園その1」を掲載していますのでこちらもご覧ください。