2018年3月22日（木） ブルーベリージュレに使用するソースを作る。（森の工房みみずく・就労継続支援B型食品班） ①すこしの水を加えて煮る。焦げないいようにひたすら混ぜる。 ②ぶくぶくと泡立ってきたところで混ぜるのを止める。鍋の中のブルーベリーはくる…