就労継続支援B型あきのクッキーの生地の仕込み。小麦粉をだまができないように何度もこしていく作業。
隣ではバターを入れて混ぜる作業。へらを使ったり、
手持ちのミキサーを使ったりしてひたすら混ぜてまろやかに、柔らかにしていく作業。
森の工房AMAの屋上の晩生のブルーベリー、とくにティフブルーという品種がまだ実が落ちないで、甘さが増している。しわくちゃにもなっていない状態なので、片づけを兼ねた収穫を行う。実を小指を除く4本の指で触るとボロボロ取れるので収穫が早い。このあと就労継続支援B型さくらで生食用と100ｇパックやジュース用に仕分けしてお客さんもとに届ける。
