ブルーベリーのパンナコッタ ムラサキカタバミ

第2森の工房AMAの屋上で育てているハイブッシュ系のブルーベリーの摘み取りが始まっている。まだ少量だが、摘み取ったブルーベリーはパック詰めされてcafeさくらの店頭に並ぶ。パックのラベルは利用者の手書きによるもの。

店内ではブルーベリーのパンナコッタの製造。

仕上げにゼリーをのせて、摘み取った新鮮なブルーベリーをのせる。

森の工房AMAのパン工房前に咲いたムラサキカタバミ。

遊フォト58　6月2日の豊栄町のブルーベリー農園

ブルーベリーの枝、フランネルソウ

剪定したブルーベリーの枝の処理。焼却したり、里道の端に置いたりしている。

花壇ではフランネルソウが涼やかに咲いている。