2014年3月6日（木） フェアで限定販売するパンの最終調整をするため最後の試作。前日に仕込んだ生地を午前中に成型する。 このつぶつぶはキャラメルチョコチップ。ブラックココアが入った生地上に無造作にのせて、 すばやく成型、 番重に入れて1時間のベンチ…

2014年3月5日（水） 昨夜の雨が第2AMAのデッキに残っているため大事をとって朝のラジオ体操は食堂で行った。 森の工房AMAの庭のサンシュが黄色い点々を散らしたように咲いた。 澄んだきれいな黄色で見飽きない。8日の春のブルーベリーフェア（朝10時から昼1…