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夏本番 ブルーベリーの摘みとりとパンづくり

2013年7月10日(水)


9日から森の工房AMAのブルーベリーの摘みとりが始まった。今日は生活介護のかえで班の利用者で屋上と南側の庭で作業。呉特別支援学校高等部3年生の実習生も摘みとりを体験。


木の下側にある実を真剣に摘みとり。ラビットアイ系ウッダードに加えてホームベル、ティフブルーも実ってきた。月曜日からの天気続きで甘味が一段と増してきた。日差しが大切。うまく選別し摘み取ることができた。


夏の中元、ボーナスセールで予約注文が森の工房あやめのパン工房にもたくさん入っている。注文書をみんなが見えるところに貼って作業準備。


そのメモには大量の数のパンが書かれている。


明日焼くパンの生地作りもいつもより量が多くなるが、皆さん元気に作業に励む。ブルーベリーまつりまではイソガシイ日々。


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