2011年2月10日(木)
森の工房みみずくの食品班。バレンタイン時期はスイーツの色々な注文が入る。昨日、今日はシュークリームのまとまった数の注文が入り、便乗組みのスイーツ好きの職員、家族からも上乗せ注文がくる。
まずは仕込んだ生地を焼く準備。慎重に。
生地をオーブンに入れて焼き上げ。うーんいい出来。今日は他にもザッハトルテ、抹茶のホワイトチョコレートケーキの注文も入ってます。忙しい。
AMA特性クリームを入れる人、粉砂糖をふりかける人、箱につめる人。職員と利用者の息のあった仕事で出来上がり。「プール仲間に頼まれて」とお客さんがお持ち帰り。冬はシュークリームがおいしい。ご注文は森の工房みみずく、電話888-8822 配達不可。
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