早生のブルーベリーの摘み取り

2014年6月9日（月）

第２AMA屋上の早生のブルーベリー摘み取りをさくらの利用者、職員で午前中行った。土日が休みだったのでよく熟れている。

約３キロの収穫ができたので、急いでみみずく食品班に納品。食品班ではこのとれたてのブルーベリーを使ったスイーツを作ってカフェさくらに納品する流れだ。

数種類ある早生の中の一つエチョータ。香りがあって酸味と甘味がちょうどいい味だ。

このスイーツの名前はブルーベリーワッフルコーン。毎日１０個を目標に限定販売していく。