広島ブログ

防鳥ネット設置とクッキー生地の成型と三つ葉シモツケ

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2016年5月26日(木)


第2森の工房AMAの屋上の防鳥ネットの取付けを行った。色づく端からスズメやムクドリに食べられるので気持ち焦って作業を開始。たたんでおいたネットを伸ばして、南側のポールにかけてから、順次北側に広げていく。かっての日本の夏の蚊帳を吊るのと同じでそんなにむつかしくない。


1階は午前中に完成。職員3人で張った。


午後3時以降、利用者の帰った後で2階の屋上も張り終えて、今日から安心して摘み取りができるようになった。


みみずく・食品班のクッキーの生地の成型作業。サランラップをテーブルに敷いて、そのうえで生地を転がす。


四角にしたあとで丸くして手前の丸棒の形にそろえて出来上がり。このあと冷凍保存する。


cafeさくらのお昼のランチタイムは今日も多くのお客さんで賑わった。入り口で出迎えの三つ葉シモツケが涼やかに満開。


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