2018-04-06 食品班の作業 トキワマンサク 作業風景 トキワマンサク 森の工房みみずく・就労継続支援B型食品班の作業。①クッキーの生地づくりで使うマーガリンのカット。 ②カットしてボールに入れる。 ③小麦粉ふるいにかける。一人はふるいに入れる役目。 ④もう一人は粉をかき混ぜて小麦の玉が出来ないようにしていく。 ⑤予約の入ったイチゴのケーキとタルトの製造。最後の仕上げは慎重に。 第2森の工房AMAの庭でトキワマンサクが開花。