広島ブログ

パン作り→容器とパン アジサイ

午後天然酵母パンが焼けた。後片付けで工房の外のデッキに籠のような容器が置いてある。

 

らせん状にぐるぐるしたお椀の形。これは

 

カンパーニュを作るときの器。成型したパンを籠に入れて発酵機で寝かせたらぐるぐると模様がつく。(森の工房あやめパン工房)

 

他にくるみパンも焼けた。(森の工房あやめパン工房)

 

パン工房の前の庭。工房からアジサイが眺められる。

 

ガクアジサイのタイプで花びらが八重。

 

広島ブログ

広島ブログ