午後天然酵母パンが焼けた。後片付けで工房の外のデッキに籠のような容器が置いてある。 らせん状にぐるぐるしたお椀の形。これは カンパーニュを作るときの器。成型したパンを籠に入れて発酵機で寝かせたらぐるぐると模様がつく。（森の工房あやめパン工房…
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