明日は安芸の郷の行事で森の工房AMAと第2森の工房AMAの2会場で花見が開催される。雨の心配もなくなりAMAの庭で開催できそう。毛氈の下に敷くブルーシートをけやき班(森の工房みみずく生活介護)と今日はボランティアグループみのり会の出勤日なので、一緒に拭き掃除を行った。
みみずくの食品班では、デザートで提供されるロールケーキの製作に取り掛かる。
①焼いて冷ましておいた薄いスポンジケーキを天板から取り出し、
②決められた量の生クリームをのせ、
③ヘラでまんべんなく伸ばし、
④小豆をバランス良く散らして、
⑤巻いていく。出来上がったロールケーキはまた明日お披露目する。
森の工房AMAの庭にタンポポが咲きだした。
遊フォト3 4月4日の三迫と東広島市豊栄町のブルーベリー農園
海田町三迫のブルーベリー畑で午前中1時間ほどラビットアイ系のブライトウェルを剪定。
豊栄の農園でもブルーベリーの剪定。
ブルーベリー畑に咲くナズナがもう30センチくらいに伸びた。