2016年7月11日(月)
雨の合間を縫って段ボールを車に積み込む。(森の工房みみずく・就労継続支援B型リサイクル班。
あやめのパン工房。
夏の職場の予約注文でくるみと野ぶどうのパンの製造を明日行うので生地、くるみの下ごしらえを職員で行う。右の棚に9段くるみがぎっしり。並行して生地を練る作業でイソガシイ。
7月30日(土)は森の工房AMAのブルーベリーまつり。開催までもう20日を切った。当日販売の商品づくりがあわただしい。
①あやめのパン工房ではピザの生地づくり。半焼きという方法で当日用の生地を作りためておく。
②森の工房みみずく・食品班ではブルーベリージュレのラッピング作業。数が多いいので利用者も手を休めることなく分担して完成させていく。
③森の工房やの・生活介護もくれん班はブルーベリージャムの杉箱をつくっているが、まつりに合わせてガーデニンググッズの椅子を作っている。植木鉢をのせて飾るもの。
森の工房AMAの庭に夏向きのポーチェラカを一部に植えた。まつり当日にはもう少したくさん咲く予定だが…。