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紙すき 山型食パン

森の工房やの・生活介護くるみ班では紙すきではがきなどを作っている。作業場は「関係者以外は立ち入り禁止」の掲示がある。

 

午前中に漉いたはがきがカウンターに並べられている。

 

濡れた状態ではでこぼこしている。

 

紙すきの材料となるのは牛乳パックなどの紙で、大まかなカットの後、

 

さらに細かく手でちぎる作業を利用者が行う。

 

写真のように細かくなった紙片をためておく。この後水につけてミキサーにかけて紙すき作業の工程になる。それぞれの工程に何人かの利用者がかかわっていく。

 

森の工房あやめのパン工房。今日は山型食パンの色合いが良くておいしそう。

 

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