パンの試作2とキャッチボール

2014年2月19日（水）

昨日に引き続きパンの試作第2弾。ココア生地を使ったベーグル。生地にはローストしたクルミが混ぜ込んである。

パンの内層。ホワイトチョコチップを包んで、ココアの苦さとチョコの甘味で大人のベーグルに仕立てる目論見だが、味は良いが食感がいまいち。水分の調整が必要のようだ。

第1AMAの運動場では、日差しが気持ちいいので昼休憩にキャッチボール。

第2AMAの庭に植えてある「ミモザ」に蕾がつきはじめた。