2015年12月10日（木）
明日11日夜に森の工房AMAのクリスマスコンサートが開催されるので、演奏者への花束贈呈のリハーサルを食堂で行う。
演奏者が3人なので簡単に作った模擬の花束で練習し、立ち位置、お礼の声掛けなどを確認。みなさん本番に強い！…？…！
この時期のあやめのパン作りのメインは天然酵母で作る「シュトーレン」。表面にバターを塗って
粉砂糖をたっぷりふりかける。
雪がうっすら積もったような風情。中のいろいろなドライフルーツが楽しめる。明日の森の工房AMAのクリスマスコンサートの合間に販売。普段はcafeさくらで販売中。
