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ブルーベリー→園の草取りその8、色づいた、ミルクスランスパンづくり アルミ缶 バラ

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第2森の工房AMA2階屋上のブルーベリー園の草取りその8。午前と午後と作業。座っているとブルーベリーの枝が伸びて葉が繁って人の姿が隠れる。(就労継続支援B型さくらのみなさん)

 

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1階のブルーベリーで一番早く実るのがウエイマウスという品種。今日1個だけ色づいていた。月末にはもっと多く色づく。

 

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その下のアルミ缶回収。選別をしてプレス機に回す作業。スチール缶もはいっているのでよく見ないといけない。(森の工房やの・生活介護もくれん班)

 

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森の工房あやめ特製の天然酵母仕立ての小さめのフランスパンを仕入れてcafeさくらの厨房で加工するのは、自家製のブルーベリーをベースにしたクリームをのせたミルクフランスパン。毎週水曜日に限定30個を販売する。今日も午後2時出来上がりを目指して加工する。手作り感満載。*ミルクフランス仕立ては広島発祥だそうで。

 

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森の工房AMAの庭のバラ。名前は「クイーンエリザベス」丈夫で背の高くなる品種。

 

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