クッキーとスイーツ製造 西洋ツバキの蕾

森の工房みみずく・就労継続支援B型食品班の作業

①抹茶の入ったクッキーの生地作り

②掌でころころと丸める。

③明日森の工房みみずく・生活介護けやき班は事業所内で班研修で出勤日となる。その際に昼食と合わせてスイーツも出される。

④そこで食品班に注文が来たので、「チョコバナナのワッフルボール」を製造。バナナを載せるときはみんなでワイワイという様子で作業が進む。

森の工房AMAの庭の西洋ツバキの蕾が膨らんできた。月曜日には開いた花が見れそう。