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食品を扱う→ブルーベリーの選別、パンを焼く

今日も一日中ブルーベリーの実の選別がつづく。毎日汗だくで注文をさばいている。大量注文は配達もある。

 

ブルーベリーの実は青や緑色のコンテナに入っているので選別が終わると空のコンテナを洗って外で乾燥させるため積み上げる。(森の工房みみずく・食品班)

 

食パンが焼けた。山型食パンで右側がブルーベリージャム入り。

 

頭にパラパラと粉がかかっている。(森の工房あやめ・パン工房)

食品工房とパン工房は森の工房AMAの建物の一番奥にある。通路を挟んで両隣の作業室となっている。

 

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