ブルーベリーの選別 赤い斑入りのドクダミソウ

今入荷しているブルーベリーは主に海田町三迫の農園で摘み取ったもの。ブルーベリーの選別と商品加工、販売は森の工房みみずく・食品班で行っている。

今日はブルーベリーの選別を食品班全員で取り掛かっている。

選別後加工用、冷凍保存用などに分けた袋詰めを行い冷蔵、冷凍保管する。明日から４連休なのでこの作業は今日中にしておかなくてはいけない。

森の工房AMAのパン工房の前の庭。草刈りをしていろいろな盆栽がよく映えるようになった。

その中の一鉢。赤い斑入りのドクダミソウ。