第2森の工房AMAの給食はご飯でなく今日は森の工房あやめのパン工房で作る焼き立てパン。
中を割ると気泡があちこちに出ている。酵母が元気そうなのが実感できる。毎月1回焼き立てパンがご飯の代わりに出される。
おいしく頂いてから、午後の森の工房あやめのパン工房に行ってみる。出来たパンがのせてある上の段に給食で出されたパンの予備があった。
下の段には食パンなどが並んでいた。今日は広島県庁でふれ愛プラザが昼休みに販売コーナーを出している。今月は森の工房あやめのパンも販売するので利用者、職員もそこに出張していて人手が少なく工房は忙しそうだった。
パン工房の近くの森の工房AMAの庭のフジバカマの花がたくさん開いた。
満開ではないが半分くらいが開花。香りをかぐとじゃ香やお香の系統の香りがした（桜餅のような香りといわれているが）。蝶々のアサギマダラがこの香りを頼りに来てくれるのかもしれない。昨日の昼に1頭来たそうだが今日はこず。
