フジバカマ スコーンとタルト製造

森の工房AMAに咲くフジバカマ。

フジバカマが咲く時期には蝶々のアサギマダラが来ることがあるが、今年は来なかった。

月曜日の天然酵母パンは生地の仕込みが今日なので明日でないと焼けない。月曜日は隔週でラスクとスコーンを焼いている。写真のスコーンはcafeさくらのお客さんからの注文でいつもよりたくさん焼く。（森の工房あやめのパン工房）

森の工房みみずくの食品班ではタルトの製造に取り掛かっている。予約注文が入っているのでこちらもたくさん作る。