広島ブログ

廃品回収とアルミ缶プレス パン工房はスコーン ハギの花

ようやく秋らしい気候になって気持ちの良い朝。1日の始まりは朝のラジオ体操から。

 

森の工房やの(生活介護)もくれん班は瀬野方面にアルミ缶や古新聞の廃品回収。

 

第2森の工房AMA入口に設置してある回収ボックスにもアルミ缶がたくさん集まっているのでプレス機にかけるアルミ缶をケースに補充していく。

 

特に週明けはたくさんのアルミ缶が回収されるので、プレス機は一日フル稼働。

 

森の工房あやめのパン工房。今日はスコーンの製造日。こちらもそぼろ状になった生地を最初は手でプレスして型にはめていき、

 

仕上げはドレッジで入念にプレスしていく。

 

型から外してカット。しっかりプレスしていないと綺麗にカットできないし、プレスしすぎてもふくらみが悪くなるので力加減が難しい。

 

第2森の工房AMAのハギの花が満開。

 

本日の給食。ゴマ油が香るビビンバとハムポテトフライ。

 

遊フォト196  10月20日東広島市豊栄町のブルーベリー農園

雨上がりの景色、セイタカアワダチソウ

19日の雨が上がって20日のブルーベリー畑は木々が洗われてすっきりとした輪郭の景色となった。

 

農園の周囲の休耕田やのり面ではセイタカアワダチソウがたくさん咲いている。外来種だがもうすっかり日本の秋の景色に加わっている。

 

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