2013年1月23日（水） ブルーベリージャム製造の見学希望を受け入れたので森の工房AMA就労継続支援B型食品班はジャム作りを行った。 最初は鍋に入れたブルーベリーを煮詰める工程を見学。焦げ付かないようにひたすら混ぜる作業だ。 煮詰めて出来上がったジャ…