森の工房みみずく・就労継続支援B型食品班の作業の様子。①ミキサーにかけたクッキーの生地を取り出す。 ②オーブンではシュークリームの生地をたくさん焼いている。 ③焼けたシュークリームの生地。 ④表面がデコボコしている。クッキーの生地を上に載せてある…