夏になりブルーベリーのジュレ作りが多くなる。 6月24日(水)も ①ジュレの包装作業や ②包装の後慎重に圧着の機械を通してひとまず出来上がり。このあとまだ次の工程が待っている。 ジュレの充填のあと機械の整備と点検をして明日に備える。 6月25日(木)も…
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